ㆍ by 영양사부
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혹시 체다치즈를 찾으시나요?
체다치즈는 영국 서머싯주 체더 마을에서 유래된 단단하고 짭잘한 맛의 치즈로써 다양한 요리에 아주 잘 쓰이는 식품이에요!
특히 최근에는 "진한 풍미가 나는 고함량 체다치즈"부터 "아이 간식으로 적당한 저염·저지방 치즈", "가성비 좋은 대용량 제품"까지 옵션이 다양해져 선택이 더 어려워졌습니다. 그래서 이번 글에서는 체다치즈를 고를 때 정말 주의 깊게 봐야 할 3가지 기준을 중심으로, 실제 유통 중인 주요 제품들을 분석해 보았습니다.
단순히 '체다치즈 맛'이라고 쓰여 있다고 모두 같은 품질은 아닙니다. 실제로 치즈 원재료 중 체다 함량이 높을수록 풍미는 진해지고, 치즈 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 예를 들어 동원 소와나무 제품은 체다함량이 83.5%로 가장 높고, 앵커 제품은 35.7%, 서울우유는 70.2%, 곰곰은 18%에 불과합니다.
치즈는 간식이기도 하지만 단백질과 칼슘을 공급하는 주요 식재료입니다. 그러나 포화지방, 트랜스지방 함량이 높으면 건강에 부담이 될 수 있기 때문에 균형이 중요합니다. 서울우유 제품은 단백질(14.9g), 칼슘(612mg), 포화지방(3.8g) 수준이 안정적이었고, 앵커는 단백질(19g), 칼슘(575mg), 포화지방(19g)으로 단백질과 칼슘은 우수하지만 지방 부담은 더 큽니다.
같은 가격이라도 얼마나 많은 양을 얻을 수 있는지, 얼마나 효율적으로 활용할 수 있는지가 중요합니다. 곰곰 제품은 1.8kg에 100매, 20,900원으로 단위 가격이 가장 낮고 활용도가 높습니다. 반면 서울우유는 270g에 15매, 9,980원으로 g당 가격이 매우 높은 편입니다.
이 기준으로 각 제품을 평가했어요! 한번 보시죠!
960g에 11,860원으로 g당 약 81원. 곰곰(약 86원)을 제외하면 가장 높은 실속.
총 80매로 곰곰 다음으로 많은 구성. 서울우유(15매), 동원(10매)에 비해 활용 범위가 넓음.
단백질 19g, 칼슘 575mg 수준이 높고 포화지방도 19g으로 동원보다는 낮아 균형이 잘 잡혀 있음.
체다 함량 35.7%로 서울우유(70.2%)와 동원(83.5%)보다는 낮지만, 곰곰(18%)보다는 두 배 이상 높음.
1.8kg에 20,900원으로 g당 약 86원. 대용량 기준 최고의 가성비.
총 100매로 4개 제품 중 압도적인 활용성. 외식 업장이나 대가족에 적합.
단백질 14g, 칼슘 390mg으로 중하위권. 포화지방(15g)은 부담되지만 극단적으로 높진 않음.
체다 함량 18%로 가장 낮음. 다른 제품은 최소 35% 이상.
270g에 9,980원으로 g당 약 369원. 단연 가장 높은 단가.
15매 구성으로 다용도 사용에는 한계. 한끼 간편 식사엔 충분함.
단백질 14.9g, 칼슘 612mg, 포화지방 3.8g으로 이상적인 비율을 가짐.
70.2%로 동원(83.5%) 다음으로 높음. 풍미 면에서 상위권.
180g에 3,470원으로 g당 약 192원. 서울우유보다는 훨씬 경제적.
10매 구성으로 사용 빈도가 많을 경우엔 불편함. 소용량 간식에 적합.
포화지방 25g, 트랜스지방 1.7g으로 부담이 크고 칼슘도 530mg으로 보통 수준.
체다 함량 83.5%로 전 제품 중 최고. 맛의 진한 정도는 우위.
| 제품명 | 체다치즈 함량 | 단백질 | 칼슘 | 포화지방 | 가격 | 용량 | 매수 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 앵커 슬라이스 체다치즈 | 35.7% | 19g | 575mg | 19g | 11,860원 | 960g | 80매 |
| 서울우유 체다치즈 | 70.2% | 14.9g | 612mg | 3.8g | 9,980원 | 270g | 15매 |
| 동원 소와나무 체다치즈 | 83.5% | 16g | 530mg | 25g | 3,470원 | 180g | 10매 |
| 곰곰 체다치즈 슬라이스 | 18% | 14g | 390mg | 15g | 20,900원 | 1,800g | 100매 |
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